Wir BACKEN WIEDER, bitte schreibe an fesch@pallavienna.com für die Warteliste für ABHOLUNG am Samstag, 9. November in unserem X_MAS POP UP!

Wien 1, Herrengasse 6

Für diesen außergewöhnlichen Panettone haben sich BÄCKER, Panettone Experte & BACK-BLOGGER Alexander Melanidis von BROTOKOLL und Alexandra Palla zusammengetan. Ende November backen sie eine limitierte Stückzahl - in den Räumen der Wiener Bäckerinnung - in traditioneller Panettone Methode.

Nach klassisch italienischer Panettone Rezeptur wird hierfür die selbstgezogene Pasta Madre verwendet. Es ist das Ur-Treib-Mittel für diesen feinsten Panettone und über 4 Monate gereift. Die Grundzutaten sind alle aus Österreich, gebacken mit LOT OF LOVE, classico mit Rosinen, Cedro und Orange. 

Zutaten: Mehl, Butter, (austral.) Rosinen, Eigelb (Freiland bzw. Bio), Wasser, Zucker, kandierte Orangen (Kalabrien), Pasta Madre (Natursauerteig), Mandeln, kand. Cedro (Kalabrien), Honig, Eiklar (Freiland bzw. Bio), Reisstärke, Salz, Gerstenmalz, Bourbon Vanille, Kakaopulver

500 Gramm, dekorativ und haltbar bis 24.12. 2023 verpackt.

Erster Verkaufstag: 1. Dezember

PALLA Vienna X_mas POP UP

bei THUM Schinkenbar, Herrengasse 6

1010 Wien

ACHTUNG: gibt es ausschließlich im POP UP Shop, kein Versand möglich.